黑凉粉
小时候经常吃,是广东的凉粉。滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥,具有清热解毒、降压抗癌之功效,这夏天必备的解暑“圣药”。
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步骤1/6
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准备好1盒凉粉粉,100克,水2300毫升,约正常碗9碗水;
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步骤2/6
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先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状,再用剩余的7碗冷水煮沸,
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步骤3/6
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把刚刚搅拌的糊状凉粉浆,慢慢到如煮沸的锅中,并不停的搅匀,直到煮沸;
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步骤4/6
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关火,充分冷凝后成固体,
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步骤5/6
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用木刀切陈大四方快,放入冰箱冷藏
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最后一步
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想吃的时候,取出,用木刀切入小方块,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,还可以加入自己喜欢吃的水果。
1、凉粉主要成分为:淀粉、大米饭、仙人草(凉粉草)
2、营养成分:能量:1483千焦(KJ),蛋白质:1.6克(g),脂肪:0.7克(g),碳水化合物:84.1克(g),钠:909毫克(mg)
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发布于 2013-06-30
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