【芥菜团子】青菜这样吃有滋有味,江西人支招!
春天的芥菜特别新鲜,嫩得能掐出水来。今天就教大家用它的汁水做道小吃,芥菜团子。做法和青团有点像,但没有馅料,简简单单调个味,吃的就是天然的清鲜。用菜籽油小火慢煎到里嫩外焦,吃前蘸点白糖,咸鲜中带点甜,好吃!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
潮汕芥菜叶子切成小段,剁碎,加入适量的水搅拌揉捏,挤出汁水;
-
步骤2/5
点击查看大图
加盐、生抽调味,再加入糯米粉混合均匀,分次加水调整黏稠度,揉到没有糯米粉为止;
-
步骤3/5
点击查看大图
直接下剂子,每个大概30克左右,用掌心搓圆备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中倒入菜籽油,烧到三成热,手上沾点水,取一个团子,按压成饼状,放入锅内煎出香味;
-
最后一步
点击查看大图
加适量水,盖盖子,中火焖5分钟左右即可,食用时可以蘸点白糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
芥菜团子的其他做法
芥菜团子的相关分类
芥菜团子的相关推荐
-
鲜虾芦笋薄底批萨
394920人看过 -
咸鱼茄子煲
168580人看过 -
#餐桌上的春日限定#春日餐桌,葱香蚕豆瓣
328367人看过 -
什锦天妇罗
378232人看过 -
泡椒鱼蛋
163869人看过 -
妈妈专享清蒸带鱼#以美食的名义说爱她#
111989人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜炒蚕豆口蘑
795470人看过 -
火腿蚕豆
17732人看过 -
溏心蛋天妇罗:从日本学到的经验,派上用处啦
165639人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#虾仁独面筋
1549538人看过 -
油面筋包肉
206125人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
731276人看过