餐桌上的小清新—-虎虾青汁意大利面
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步骤1/9
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主要材料
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步骤2/9
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锅里烧热水,放入意大利面,轻轻搅拌均匀,加入一点盐和油,防止粘连!
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步骤3/9
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煮意大利面的时候我们来处理一下虎虾,个头大大的虾,用厨房纸吸干水分
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步骤4/9
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用盐和胡椒粉轻微腌制
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步骤5/9
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牛油果切粒,放入料理机,再把蒜瓣,薄荷叶一同放进去,柠檬切边,用手用力抓出柠檬汁,一并倒进料理机!搅打成泥备用
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步骤6/9
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腌制好的虎虾放入平底锅煎熟!根据虾的大小适当调整时间,腌制过的虾不用调味
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步骤7/9
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意大利面捞起,放入干净的容器里,把搅打好的酱汁倒出来
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步骤8/9
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搅拌均匀,装盘即可食用!
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最后一步
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成品图
酱汁部分,有的人接受不了牛油果的味道,可以适当增加一点柠檬汁和少许奶油,平衡一下味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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