香焖“酥草”片(脆皖)
脆皖,我们叫“酥草”,肉质酥脆,久煮不烂,口感棒棒哒
-
步骤1/10
点击查看大图
配料改刀切小。
-
步骤2/10
点击查看大图
先调好酱汁,蚝油,生抽,胡椒粉,淀粉,水
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼片薄片,加入生粉,胡椒粉,姜,盐腌制一会。
-
步骤4/10
点击查看大图
腌制好的鱼片稍微煎一煎,盛起备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅热油,放入大蒜,姜,干辣椒爆香
-
步骤6/10
点击查看大图
再放入洋葱炒软。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入鱼片,翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加入葱段炒匀
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入酱汁,盖上盖子焖到酱汁浓稠收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,成品。
没什么难度的一道菜,脆皖肉质比较紧实不用担心会煮烂,调味也可以根据自己口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
香焖的其他做法
-
#豪吉川味环游季#川香土豆焖茄子
-
香焖鲈鱼#餐桌上的春日限定#
-
#年在一起 鲜才够味#咸香微甜,软糯清爽~~家常油焖西葫芦
-
蒜香鹅蛋焖菇片
-
#以美食的名义说爱她#母亲节,为爱下厨~十三香焖小龙虾
-
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#味香酱浓的酱焖小黄花鱼
香焖的相关分类
香焖的相关推荐
-
沸腾鱼片
495278人看过 -
#花样闹元宵#牛肉干——健康小零食
669222人看过 -
韭菜盒子
11348734人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#咖喱鲜虾乌冬面
4155618人看过 -
猪肉荠菜饺子
683374人看过 -
不加一点水的三鲜焖锅
1052955人看过 -
年宴经典压轴汤【鲜掉眉毛的海参口蘑土鸡汤】
1103249人看过 -
蜜汁猪肉干
26928人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁水萝卜
59047人看过 -
超美味的油焖大虾
22548325人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#番茄炒蛋
159542人看过 -
酥脆椒盐虾
2239552人看过