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粉蒸茼蒿#春季减肥,边吃边瘦#

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粉蒸菜做起来非常简单,10分钟就搞定了。蒸过的蔬菜在面粉大人的保护下,没有沾上多余的水汽,口感十分干爽。茼蒿能促进消化,又能排毒减肥,茼蒿是宫廷佳肴,又叫皇帝菜。丰富的粗纤维有助于肠胃蠕动。,混合了玉米面的茼蒿,蒸熟后绵软顺滑,味道鲜美,配上酱汁,瞬间秒盘~
难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1.茼蒿最好能买到这种矮矮胖胖的茼蒿,水分小有嚼头 2.面粉不宜太多,但是要沾染均匀 3.蒸好茼蒿不要焖、立刻开盖 4.蒸好的茼蒿放在大点的盆子里,趁热用筷子挑散,因为拌了油,所以很容易就挑开了,不会有疙瘩 5.菜拌面粉之前先拌点油可以防沾,蒸好的菜松散、会很容易挑开,不会有疙瘩。 6.蒸菜用一半玉米面一半面粉,会比较香软、好看 7.蒜泥要等热气散了之后再放,否则会有死蒜气

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发布于 2019-04-15

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