香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记的做法

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香煎鱼籽 | Lucky生活美食日记

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鱼籽 400g

、

番茄 2个

、

青椒 2个

、

生抽少许

、

橄榄油少许

、

蒜少许

烹饪步骤

步骤1/7
鱼籽、橄榄油番茄、青椒、生抽、蒜
步骤2/7
1、先把每个番茄切10-12片，青椒切成长条丝状备用。
步骤3/7
2、热锅热油后，逐个放入鱼籽，放入后先不要翻动。
步骤4/7 点击查看大图
3、将鱼籽一面煎至金黄色时，再翻动另一面继续煎。当两面都煎至金黄色，捞出备用。
步骤5/7 点击查看大图
4、继续热锅热油，倒入切好的番茄片，加入少许盐。
步骤6/7 点击查看大图
5、接着加入少许蚝油、生抽、蒜和适量的水，煮至番茄酥烂成为酱汁。
最后一步点击查看大图
6、再往锅里放入青椒丝和煎过的鱼籽，让鱼籽吸收酱汁入味，盖上锅盖焖煮。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

煎鱼籽时要小火，不能随意翻动。

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发布于 2019-04-14

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