汉堡包
汉堡包一直就是小朋友们的最爱,每到周末,都会嚷嚷着想要去吃,外面卖的哪有自己做的健康,添加剂多不说,面包都不蓬松 其实汉堡坯做起来特别的简单,自己做的面包松软好吃,无条件,宝贝吃多少也不怕,安全健康又好吃,孩子想吃的时候给宝贝煎个鸡蛋,搭配上火腿生菜,美味就是这么简单 汉堡做起来很简单,有个合适的汉堡坯就行,给大家分享汉堡坯的配方,学会了,以后在家自己做,给家人就要吃健康的,配方中的分量是6个汉堡坯的量,具体用料如下
-
步骤1/17
点击查看大图
面包桶内加入高筋面粉,全蛋液、细砂糖跟酵母,砂糖跟酵母分开放
-
步骤2/17
点击查看大图
加牛奶启动东菱面包机揉面程序,将材料揉成面团
-
步骤3/17
点击查看大图
揉面的面团用刀切下一小块,横切面紧实,几乎没有孔洞,用手慢慢可以撑出厚一点的手套膜,破洞处呈锯齿状
-
步骤4/17
点击查看大图
加黄油跟盐,继续启动揉面程序,将材料揉均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
切下的一小块面团,用手慢慢撑开,能撑出有弹性、薄透的手套膜即可
-
步骤6/17
点击查看大图
取下面包桶内的刀片,将面团揉至表面光滑,放面包桶内启动发酵键,发酵40分钟
-
步骤7/17
点击查看大图
发酵好的面团,手指沾点干粉按下去,有个圆圆的洞,轻微回弹即可
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团取出,放到揉面垫上按压排气
-
步骤9/17
点击查看大图
之后将面团均分成6等份
-
步骤10/17
点击查看大图
将每一份面团搓圆,揉至表面光滑,放到汉堡包模具内
-
步骤11/17
点击查看大图
全部做好后,将模具放到烤箱内,二次发酵,烤箱没有发酵功能的,可以放碗热水进去发酵
-
步骤12/17
点击查看大图
面团发酵好后取出,烤箱预热170度
-
步骤13/17
点击查看大图
全蛋液打散,用毛刷沾全蛋液在面包表层刷上薄薄的一层
-
步骤14/17
点击查看大图
再撒上适量的芝麻,之后用手将芝麻按压一下,让芝麻完全粘合
-
步骤15/17
点击查看大图
之后将面包放到烤箱内,170度烘烤25分钟,表面上色即可
-
步骤16/17
点击查看大图
汉堡坯烘烤结束出炉降温,凉透密封保存
-
最后一步
点击查看大图
每天早上准备点煎蛋番茄片,以及孩子爱吃的肉饼,美味的汉堡就可以吃啦,营养健康,孩子超爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
汉堡包的相关分类
汉堡包的相关推荐
-
胡萝卜鸡蛋素馅包子
2886318人看过 -
酱肉包子~好吃到停不下来
2199055人看过 -
番茄面
12707人看过 -
快手版美味汤面-番茄鸡蛋面
7723156人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼番茄疙瘩汤
174106人看过 -
#夏日撩人滋味#紫菜鸡蛋面
141115人看过 -
油葱番茄鸡蛋面
723257人看过 -
炸鸡排汉堡
84152人看过 -
番茄猪心汤
175508人看过 -
紫甘蓝薯条
143338人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【红豆奶茶】自制更健康
897968人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31671612人看过