姬松茸炖鸡
春天也是菌菇大量上市的时候，各种的菌类氨基酸多，对增强人体免疫力效果很不错，所以隔三差五我都会买回来，新鲜的直接炒着吃或者煮成快手汤，而干货的营养比新鲜的菌菇更好，所以煲汤是最合适的，在这么多的菌类中姬松茸的营养价值也是最好的，而且自带香味，熬成汤，色泽金黄有食欲，汤品还没喝闻着香味口水都要流下来了，今天小编就和大家分享用姬松茸做的汤吧，做法非常的简单，就一个步骤，放入锅里面，等熟了就可以喝上了。
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步骤1/7
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成品图
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步骤2/7
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材料：三黄鸡一只 姬松茸适量 姜片少许
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步骤3/7
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将适量的姬松茸用水浸泡下，然后清洗干净备用。
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步骤4/7
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将鸡斩成块，然后冷水下锅，放点料酒去腥，煮开后捞出来用凉水冲洗干净。
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步骤5/7
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接着将处理好的2个食材和姜片一起放入电压力锅里面，加入适量的纯净水（我一般是家里几个人放几杯水的，你们做参考吧，另外放点姜片可以去腥）。
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步骤6/7
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很简单，就一个步骤，然后盖上盖子，电压力锅30分钟左右就可以了，懒人做法，你也可以试试。
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最后一步
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营养又好喝，起锅之前放点盐就可以了，因为姬松茸和鸡肉本身就很鲜美了，所以味精什么的不要放了，记住哈。
这里说下，一般鸡我都是选择三黄鸡，因为这个鸡个头不大不小，肉质比较嫩，而老母鸡比较油而且口感会柴一些，所以不建议啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-13
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