椒盐油酥肉火烧（原创制作）
超级超级好吃，对椒盐类点心从来都没有抵抗力的说！今天研究了一下午才做出来这个饼，是我小时候记忆里的味道呢！ 制作方法不难，也不用发酵，有点像千层皮制作，外酥里软，酥掉渣，好吃的根本停不下来！ 早餐配豆腐脑，白粥，小菜都很不错呀！
109克
63克
231克
1579
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/19
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油皮用所有材料放入厨师机揉面桶内。
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步骤2/19
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揉成光滑的面团静置20分钟。
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步骤3/19
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油酥用所有材料放入碗中。
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步骤4/19
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搅拌均匀成团备用。
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步骤5/19
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猪肉馅中放入生抽，老抽，鸡精，盐，蚝油，胡椒粉和葱姜水搅拌均匀。
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步骤6/19
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搅拌上劲。
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步骤7/19
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醒好的面团擀成长方形薄面片。
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步骤8/19
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放入油酥涂抹均匀，右边折过来。
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步骤9/19
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左边对折过来，继续擀成长方形薄片（此步骤重复3遍）最后依旧擀成长方形薄面片。
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步骤10/19
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肉馅儿均匀的涂抹在面片上，底部边缘留出空白方便收口。
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步骤11/19
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由上而下卷起，收紧口。
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步骤12/19
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分成6等份。
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步骤13/19
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每一个小剂子两端收紧口。
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步骤14/19
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按压成饼状。
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步骤15/19
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两面粘满熟白芝麻装入烤盘中。
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步骤16/19
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放入预热好的烤箱中，180度烘烤35分钟。
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步骤17/19
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放置温热之后食用。
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步骤18/19
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酥的掉渣，超级好吃！
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最后一步
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外酥内软！
1.因烤箱差异。具体温度和时间请根据自家烤箱实际情况进行调整。
2.食用油必须无特殊气味的。
3.猪肉馅还可以换成牛肉馅儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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