咸柠檬烤鸡|焦脆喷香
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132克
129克
60克
1230
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
、
鸡腿
600g
、
姜黄粉
1小勺
、
肉桂粉
1小勺
、
孜然粉
1小勺
、
香菜籽粉
1小勺
、
橄榄油
80ml
、
柠檬汁
80ml
、
香草碎
1大勺
、
绿甘蓝
30g
、
蔓越莓干
30g
、
鸡高汤
100ml
、
咸柠檬
1个
、
咸柠檬
、
柠檬
7个
、
海盐
350g
、
柠檬汁
100ml
、
香叶
2片
、
丁香
2颗
、
桂皮
1根
烹饪步骤
-
步骤1/7
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咸柠檬密封罐用热水煮10分钟或放入120℃烤箱烤10分钟消毒
-
步骤2/7
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柠檬洗净沥干,切成6-8瓣,底部不切断,在柠檬瓣内塞满海盐再将腌柠檬放入消毒过的密封罐内,一层盐一层柠檬塞紧,最后放入香料,室温腌制3-4周
-
步骤3/7
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烤鸡鸡腿洗净后放入大碗,加入姜黄粉、肉桂粉、孜然粉、橄榄油、柠檬汁、香菜叶后混合均匀,密封冷藏腌渍2小时或以上
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-04-12
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