菠萝咕咾肉
这道菠萝咕咾肉做起来很简单,也没有太多讲究,就是肉类最好选用里脊肉,做起来不会太老,而且很有弹性。 金黄的里脊肉搭配上酸甜的菠萝肉,一个口感厚实,一个味道清爽,放在一起吃那叫一个绝配!
53克
76克
43克
884
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
里脊肉洗净切块,彩椒和菠萝切块备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
往肉里加入盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
-
步骤3/9
点击查看大图
腌制结束后分别加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
深口锅里倒油加热至6成热,加入里脊肉炸到金黄即可捞出沥油,备用。* 筷子放进去能冒泡就可以开始炸了
-
步骤5/9
点击查看大图
平底锅加入少量的油,放入彩椒和菠萝,翻炒至八分熟备用。
-
步骤6/9
点击查看大图
另起一锅加入适量水、油、番茄酱、白糖、白醋搅匀,再加水淀粉勾芡。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入炸好的里脊,翻炒上汁,再加入青红椒和菠萝翻炒一会就行。
-
步骤8/9
点击查看大图
噔噔!酸甜可口的菠萝咕噜肉就完成啦~一盘菠萝咕噜肉摆上桌,红橙黄绿的配色相当讨喜,加上散发出来的酸甜香气,非常开胃。
-
最后一步
点击查看大图
咬上一块肉,口味酸甜而富有弹性,一下子就满足了味蕾!再配上一块菠萝,质地多汁,带着恰到好处的酸,瞬间就消解了肥腻。
1.腌制肉的时候可以久一点,这样比较好入味。
2.里脊肉只炸一次可以保持润滑的口感,喜欢脆的可以复炸哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
菠萝咕咾肉的其他做法
菠萝咕咾肉的相关分类
菠萝咕咾肉的相关推荐
-
西红柿丸子汤
172772人看过 -
好吃的菠萝咕咾肉
106067人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
412913人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1254230人看过 -
#人人能开小吃店#菠萝咕咾肉
918364人看过 -
菠萝咕咾肉 酸甜开胃的年夜饭炒菜 #家乡年味 鲜才够味#
197502人看过 -
地三鲜
34718780人看过 -
家常麻婆豆腐
34768552人看过 -
菠萝咕咾肉#舌尖美味·油你掌勺#
2140728人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
250626人看过 -
我爸教我的蒜苔炒肉真的好下饭啊!香迷糊了
124810人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
225985人看过