爆炒蛏子
要说好吃不怕胖的食物,莫过于海鲜了,而且大多数的海鲜都是简单的烹饪凸显出食材的鲜味,爆炒蛏子也不例外,一起来做这道做起来超级容易又美味的爆炒蛏子吧。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
香菜洗干净切成3公分左右的段状。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入适量的植物油(建议用玉米油,因为玉米油味道清淡可以凸显蛏子的鲜味),倒入切好的干辣椒和葱末还有姜末爆出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛏子全部倒入炒锅中
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量料酒,倒入大约半勺的生抽调味,蛏子生活在咸的海水里,本身有咸味儿,所以我不再加盐只加少量的生抽,(喜欢吃咸的可以加盐)倒约半勺米醋。把所有食材翻炒均匀后,盖锅盖煮约2分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
2分钟后加入香菜,翻炒均匀,香菜炒至断生后关火,装盘即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
味道非常鲜美。
蛏子生活在咸海水里,以我不再加盐只加少量的生抽,(喜欢吃咸的可以加盐)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
爆炒蛏子的其他做法
爆炒蛏子的相关分类
爆炒蛏子的相关推荐
-
清炒蛏子
54563人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16445285人看过 -
清蒸生蚝
8382039人看过 -
鲜味辣炒蛏子-下酒菜#单挑夏天#
5014411人看过 -
红烧茄子
71300253人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3701736人看过 -
孜然鸡胸肉
16052265人看过 -
迷迭香—爆炒蛏子
306662人看过 -
蒜蓉生蚝#精品菜谱挑战赛#
15974454人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9805854人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1683847人看过 -
超下饭的红烧茄子
132437218人看过