鲜香麻辣小龙虾
麻辣小龙虾和啤酒，绝对是真爱。 必须是女汉子才能将大刀阔斧的剪虾头，抽虾线。 小龙虾肉质松软，营养丰富，含有脂肪、维生素、氨基酸及钙、钠、钾、镁等矿物质。 小龙虾中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止胆固醇在体内蓄积，容易被人体消化吸收 小龙虾中因含有丰富的矿物质能提高人体的免疫力，对身体早衰有很好的预防作用。 小虾中含有矿物质硒，有很强的抗氧化性，能够清除体内的自由基，抗癌防癌。常吃龙虾还能促进女性胸部的血液循环。
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步骤1/14
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小龙虾必须先放盐和香油，让它吐水2个小时以上。
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准备所有食物。
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小龙虾先用刷子刷一遍。
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去除虾线。
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步骤5/14
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剪去虾须。去掉前面一点。
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剪开的虾头。
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再次冲洗二遍。
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冲洗好的龙虾。
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开水下锅，将小龙虾煮沸，煮五分钟，高温杀菌。
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步骤10/14
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起锅烧油。炒香蒜，姜，辣椒，麻椒，八角。
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步骤11/14
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放豆瓣酱炒香。
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步骤12/14
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放龙虾翻炒均匀后倒入啤酒煮开，放点白糖和盐调味。再加一碗清水。盖锅煮十分钟左右，麻辣小龙虾就好了。
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步骤13/14
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出锅洒香菜装饰一下。
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最后一步
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麻辣小龙虾。
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发布于 2019-04-11
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