手撕杏鲍菇
杏鲍菇中富含膳食纤维，具有润肠道，防止便秘的作用， 杏鲍菇属于高蛋白，低脂肪是真菌食物，其所含的蛋白质中有18种氨基酸，有8种人体必需氨基酸，极易被人体消化吸收，有增强机体免疫力，强身机体，增强营养的功效。
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步骤1/9
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杏鲍菇洗干净
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隔水蒸十分钟，碗里的汤汁留着备用，精华来着
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步骤3/9
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冷却后撕成条，粗细随意哦，摆好盘
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步骤4/9
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葱、蒜、姜、小米辣，切好备用。如果直接做凉拌记得砧板、刀子生熟要区分开来
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步骤5/9
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锅内放一点植物油，除葱花外都下锅爆香
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步骤6/9
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放5克生抽、3克蚝油、3克老抽、3克白糖，盐少许，葱花也加进来
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步骤7/9
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之前蒸出来的汤汁倒出来和配料拌匀
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淋在杏鲍菇上
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最后一步
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好吃还不长肉，关键还营养
蒸 从而保持了她的原汁原味，清香甘甜营养不流失，蒸出来的汤汁一定要留着哦
撕 与调料更好的融合，口感有韧性又Q弹
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-11
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