鲜嫩可口的凉拌蕨菜
春暖花开季,田间地头、林间溪边的花花草草也都开始响应春天的号召,萌发了新芽,山间地头的马齿苋、荠菜、蕨菜等野菜也都开始纷纷冒尖,散发出诱人的清香…… 又到了食野菜的季节,鲜嫩可口的凉拌蕨菜来一盘!保证你吃完还想吃,做法还超简单~
32克
11克
59克
548
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
准备材料:蕨菜500g,大蒜6颗,葱适量,小红椒3个,香菜适量,盐少许,剁椒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,香醋1勺,香油1勺,食用油2勺,鸡精适量。
-
步骤2/19
点击查看大图
大蒜切末,葱,小红椒,香菜切断备用。
-
步骤3/19
点击查看大图
蕨菜去掉老的硬茎,清洗干净。
-
步骤4/19
点击查看大图
将蕨菜放入锅中烫2分钟。
-
步骤5/19
点击查看大图
捞出过凉水。
-
步骤6/19
点击查看大图
切断。
-
步骤7/19
点击查看大图
倒入准备好的配料。
-
步骤8/19
点击查看大图
加盐。
-
步骤9/19
点击查看大图
生抽
-
步骤10/19
点击查看大图
陈醋
-
步骤11/19
点击查看大图
蚝油
-
步骤12/19
点击查看大图
剁椒
-
步骤13/19
点击查看大图
鸡精
-
步骤14/19
点击查看大图
热油
-
步骤15/19
点击查看大图
香油
-
步骤16/19
点击查看大图
拌匀。
-
步骤17/19
点击查看大图
超级鲜嫩可口的凉拌蕨菜就做好啦~
-
步骤18/19
点击查看大图
成品。
-
最后一步
点击查看大图
味道太赞了~
1.蕨菜焯水可以降低原蕨苷含量,放心食用,但不要经常吃。
2.蕨菜煮沸时间不要太长以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
凉拌蕨菜的其他做法
凉拌蕨菜的相关分类
凉拌蕨菜的相关推荐
-
#春天的鲜味#肉沫炒蕨菜
185025人看过 -
#餐桌上的春日限定#山蕨菜
383069人看过 -
#花式新美味就酱简单#椒麻蕨菜
167356人看过 -
#养生打卡#腊肉炒蕨菜
162310人看过 -
擂椒皮蛋
890369人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1113058人看过 -
蕨菜炒腊肉
155753人看过 -
#美食视频挑战赛# 蒜茸蕨菜
116459人看过 -
#7天健康餐桌打卡#⭐凉拌蕨菜⭐
17705人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
848049人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
743615人看过 -
#夏日吃货嘉年华#超下饭的蕨菜炒腊鸭腿
24634人看过