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茴香鸡蛋盒子的做法

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茴香鸡蛋盒子

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昨天在饭店吃到茴香鸡蛋盒子，既新鲜又美味的馅饼，今天我也来做一个。让家人品尝一下薄皮大馅的茴香鸡蛋盒子，正在减肥的朋友们也可以享用哦✌ （我用这个菜谱做了两张茴香鸡蛋盒子）

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

水 180克

、

茴香 700克

、

鸡蛋 4个

、

葱姜末适量

、

香油适量

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茴香摘洗干净，晾干水份。
步骤2/12 点击查看大图
活好面盖盖静置一小时左右。
步骤3/12 点击查看大图
切好葱姜末。
步骤4/12 点击查看大图
茴香最好用叶子部分，把茴香梗切下来可以单做肉丝炒茴香。（也可以不切）
步骤5/12 点击查看大图
茴香切末。
步骤6/12 点击查看大图
先放香油搅拌均匀，再放葱姜末搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
把面团平均分成四份，先擀成两张大圆片，这时往馅里撒盐搅拌均匀（后放盐是为了不出汤），取一张面皮从中间放入一半的茴香馅摊平。
步骤8/12 点击查看大图
打两个鸡蛋液洒在茴香馅上。
步骤9/12 点击查看大图
再盖上另一张饼皮，把边缘按紧压实。
步骤10/12 点击查看大图
用大碗把多余的面边切掉，整成圆形。
步骤11/12 点击查看大图
放进电饼铛烙至两面金黄出锅。
最后一步点击查看大图
薄皮大馅的茴香鸡蛋盒子上桌开吃喽。看看有鸡蛋的蓬发和鲜香，还有茴香独特香味。快来尝尝吧！

小贴士

此盒子还可以做成韭菜鸡蛋盒子。此盒子的特点1）是薄皮大馅。 2）是用生鸡蛋液。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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