家常小酥肉
平常做惯了这个炒肉那个炒肉的，于是决定做点小酥肉，又可以当小零食吃，又可以当菜，煮汤的时候也可以放进去，简直不要太棒！ɿɾ由于我是一个人吃饭，怕管不住嘴，所以做的不多。
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步骤1/8
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1.将肉切片，放入盐，味鸡精，花椒粉，料酒进行腌制。
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步骤2/8
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2.准备面粉或淀粉，加入鸡蛋。
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步骤3/8
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3.将肉腌制10-15分钟，鸡蛋和面粉搅匀待用。
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步骤4/8
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4.起锅烧油，也可以多放点油。
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步骤5/8
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5.将肉均匀裹上蛋液。
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步骤6/8
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6.待锅中油熟之后，下入裹上蛋液的，放入锅中炸。
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步骤7/8
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7.炸至金黄即可。
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最后一步
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8.将炸好的酥肉装盘即可。
1.酥肉可以用五花肉，由于本人减肥就用的瘦肉
2.炸的时候注意不要炸糊了，要勤翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-10
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