蓝莓芝士慕斯
163克
26克
132克
1979
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
60g奥利奥饼干碎+25g黄油拌匀,倒入6寸活底模具中压实,放入冰箱冷藏层
-
步骤2/13
点击查看大图
130g奶油奶酪室温软化后搅至顺滑无颗粒
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入80g牛奶搅匀
-
步骤4/13
点击查看大图
倒入40g蓝莓酱搅匀
-
步骤5/13
点击查看大图
8g冷水泡软并沥干水份的吉利丁片隔水融化成液态
-
步骤6/13
点击查看大图
吉利丁液倒入奶酪糊中搅匀
-
步骤7/13
点击查看大图
110g淡奶油倒入奶酪糊中搅匀即可,不要过度搅拌
-
步骤8/13
点击查看大图
奶酪糊倒入模具中冷藏4小时后脱模
-
步骤9/13
点击查看大图
35g淡奶油+18g糖小火加热至微沸
-
步骤10/13
点击查看大图
倒入33g黑巧克力+3g黄油中搅匀至巧克力和黄油融化
-
步骤11/13
点击查看大图
把淋面液淋到蛋糕表面(整个表面或边缘,自行选择)
-
步骤12/13
点击查看大图
100g淡奶油+10g糖打发后装入裱花袋,挤出形状,放6~8颗蓝莓装饰(打发后的淡奶油取出一半,+适量蓝莓酱拌匀,即可出两种颜色裱花)
-
最后一步
点击查看大图
蓝莓芝士慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
慕斯的其他做法
-
入口即化的神仙甜品紫薯酸奶慕斯
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#超治愈的冰蓝椰奶冻芝士慕斯蛋糕
-
巧克力酸奶慕斯
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果慕斯
-
#夏日吃货嘉年华#免烤箱~搅一搅就能做的蓝莓慕斯蛋糕
-
【免烤蛋糕】蓝莓渐变冻芝士蛋糕蓝莓慕斯
慕斯的相关分类
慕斯的相关推荐
-
巴斯克蛋糕
113390人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
161711人看过 -
奶油奶酪饼干
197649人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
300742人看过 -
半熟芝士蛋糕
349374人看过 -
8寸轻乳酪蛋糕
47645人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#心型椰蓉面包
146957人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#桂花芋泥巴斯克
148102人看过 -
低卡高蛋白奶酪酱
13809人看过 -
两款简单黄瓜海苔寿司卷
518648人看过 -
烤箱版香辣烤鱼
30257958人看过 -
孩子爱吃的宫保虾仁|好吃不辣
155950人看过