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清炒菜心

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每到菜心大量上市的季节,对于这个低热量高营养的蔬菜,我是丝毫没有抵抗力,天天吃都不会腻。因为它有鲜嫩的口感,翠绿的颜色,而且做法也特别简单,除去清洗浸泡时间,烹饪时间全程不超过5分钟。
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20克
2克
10克


38
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊!!~
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烹饪步骤
小贴士

1、因为菜心的梗部比较难熟,所以先焯一下水,以免快炒时候,叶子炒过了而梗部还没有熟。 2、喜欢吃辣的亲,可以在爆香蒜蓉的时候加入干辣椒一起爆香。 3、个人喜欢用橄榄油炒菜心,家里没用橄榄油的,用普通食用油就可以了。 4、烹饪过程中全程大火快炒,手速慢的亲,可以先将蚝油、盐、糖加一勺清水调匀,烹饪时直接倒入锅中即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-10

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