蒜蓉拌秋葵
常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾,增强人体免疫功能的作用。
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步骤1/9
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主要材料
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步骤2/9
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秋葵洗净
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步骤3/9
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锅内烧热水,放入秋葵,加入一点盐,一点植物油,这样焯烫后的秋葵颜色更好看
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步骤4/9
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水开后煮3分钟,我的秋葵比较大一条,一般小一点的,2分钟即可,捞起放在干净的容器里,夏天可以放冰水里过一下,口感更好!
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步骤5/9
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蒜头剁成碎末,辣椒切粒
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步骤6/9
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另起一锅,烧热油,放入蒜蓉,辣椒粒炒香
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步骤7/9
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最后关火,倒入酱油和香醋,酱汁就调好了,我比较喜欢用热油炒香蒜头再来凉拌,更香
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步骤8/9
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把酱汁淋到秋葵上去!即可食用!
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最后一步
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再来一张
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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