柠檬糟卤小龙虾
前段时间逛盒马，发现小龙虾竟然上市了，实在受不了它的诱人，索性买了几斤回来尝尝鲜。小龙虾的个头都很大，而且虾黄和肉都很饱满。最常见的吃法是香辣和蒜香，这一次还是想试试新口味，柠檬糟卤。其实吧，糟卤就行，不过加了些柠檬和小尖椒进去，味道更加的清爽。所以，你也可以尝试一下。
19克
75克
5克
489
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗小龙虾：将小龙虾放入碗中，倒入足量的清水，加1茶匙盐，浸泡1小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
用刷子将小龙虾的腹部刷洗干净，在尾巴中间那处用力扯出虾线。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入清水，加花椒，倒入小龙虾煮沸后再煮10分钟；
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出后放入冰水中，如此，肉质会更加的紧实弹牙；
-
步骤5/7
点击查看大图
取一大碗，倒入小龙虾、姜片 4-5片、糟卤500ml、花椒少许、柠檬1/4只、小米椒，混合均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冰镇2-4小时。若是想冰镇过夜的话，记得加一碗凉白开，糟卤会越泡越咸的。
-
步骤6/7
点击查看大图
这颜色很赞吧，味道更赞哦。
-
最后一步
点击查看大图
来，开动吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
卤小龙虾的相关分类
卤小龙虾的相关推荐
-
糟熘鱼片
456341人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11809442人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#早起五分钟就为这一口
221577人看过 -
#食来运转，新年干杯#肥嫩入味好吃的红烧鳗鱼
149120人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46967489人看过 -
糟卤冰镇小龙虾
85186人看过 -
油焖春笋
3019287人看过 -
永远吃不腻的红烧大排
4618721人看过 -
糟卤小龙虾
537118人看过 -
红烧大排（可做煮面浇头）
755179人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#咖喱大虾
140219人看过 -
糯米蒸排骨
549001人看过
