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麻辣豆腐皮的做法

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麻辣豆腐皮

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家常凉拌菜!

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豆腐皮 200克

、

葱 1支

、

辣椒油 1汤匙

、

盐适量

、

花椒粉少量

、

味精少量

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐皮卷起切小姆指宽的条，然后焯水，控干水份后备用。
步骤2/3 点击查看大图
葱切碎备用。
最后一步点击查看大图
先将盐，味精，糖先拌入豆腐皮，拌匀后加入辣椒油，花椒粉和葱花续续拌匀即可!

小贴士

豆腐皮焯水时加少许盐，会使其更加劲道。但焯水不宜时间过长，一分钟左右即可!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-28

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