简单版红烧肉
彻底放弃传说中的炒糖色，原来不炒也好吃！儿子爱吃红烧肉，试着做了几次，很简单，味道也不错，分享给大家
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步骤1/5
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瘦肉切块备用，也可以用五花肉，因为家里只有瘦肉所以用瘦肉
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步骤2/5
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蒜，姜，葱，花椒备用，葱切一寸左右，今天因为家里没有所以没放，蒜不用切，放整的
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步骤3/5
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热锅热油放入葱姜蒜花椒炒香后放入切好的肉块
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步骤4/5
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依次加入:料酒，老抽，醋，白糖，然后加热水盖上锅盖着急就大火，不急就小点火一直煮，煮到满屋烧香就快好了
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最后一步
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试试如果足够软就可以放盐收汁加入香葱起锅了
中途要试试肉软了没，如果不够软要再一次加热水，一直到合适的软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-01
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