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鸡腿肉炒番茄的做法

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鸡腿肉炒番茄

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这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀，所以啊，到各个超市一逛，只能买到鸡腿，其余不见踪影。幸好还有鸡腿，赶紧买回家，解解馋呐！

食材清单加入采购清单

鸡腿 280g

、

番茄 350g

、

意大利纯橄榄油适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

、

鸡粉适量

、

砂糖适量

、

麻油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材：番茄和鸡腿。
步骤2/8 点击查看大图
将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
步骤3/8 点击查看大图
放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
步骤4/8 点击查看大图
腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
步骤5/8 点击查看大图
热油锅。
步骤6/8 点击查看大图
放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。
步骤7/8 点击查看大图
放入番茄，大火，煸炒一会。
最后一步点击查看大图
即可关火上碟。

小贴士

鸡肉腌制的时间要久点，这样更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-26

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