红烧鲫鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
鲫鱼买小点的，背上切斜刀，在刀印内的鱼肉、鱼身均匀抹一层薄盐，泡入料酒里腌十五分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
油烧七分热，提起鱼尾从锅边慢慢滑入，以免烫伤
-
步骤3/5
点击查看大图
煎完一面翻面再煎，鱼肉变白盛入盘中
-
步骤4/5
点击查看大图
再倒入一菜勺油烧五成热下入蒜末姜末和青椒末爆香
-
最后一步
点击查看大图
两茶匙淀粉加一饭碗清水和匀淋入锅中搅匀后放入鲫鱼，不停将汤料浇鱼身，待入味后先将鱼码盘，端起菜锅从鱼身中间位置缓缓淋入汤汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-25
红烧鲫鱼的其他做法
-
#寻味外婆乡花田食春宴#红烧鲫鱼
-
#年夜饭领“鲜”一步#红烧鲫鱼
-
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧鲫鱼
-
#做川菜用豪吉#红烧鲫鱼
-
#年夜饭就选外婆乡#红烧鲫鱼
-
红烧鲫鱼（附鱼肉不碎、鱼皮不掉的秘诀）#中粮我买，春季踏青#
红烧鲫鱼的相关分类
红烧鲫鱼的相关推荐
-
舌尖上的美味【油焖笋】
658368人看过 -
土豆烧牛肉
5819760人看过 -
炒方便面￨幸福感爆棚
22232235人看过 -
#就是红烧吃不腻！# 红烧鸡翅膀
336418人看过 -
外焦里嫩的·手工煎饺·
357142人看过 -
干炸带鱼
10859957人看过 -
肉酱意大利面
2381105人看过 -
不爱吃菠菜的宝宝们也无法拒绝的美味！零难度~
3827037人看过 -
酱烧罗非鱼
470444人看过 -
洋葱牛肉饼
280311人看过 -
肉糜粉丝煲
673766人看过 -
炸酱面（夏日美味～香菇炸酱面、手擀面）
967518人看过
