自家腌小咸菜
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步骤1/5
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食材如图
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步骤2/5
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所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。
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步骤3/5
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用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分！（因为里面有辣椒，所有用手纂干的时候记得戴手套，不然会很辣）
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步骤4/5
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一层层码放在坛子里，每放一层都要用手压实然后撒上盐。
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最后一步
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最后坛子密封放入冰箱里，为了没有亚硝酸盐所以我们至少要腌制20天，才可以吃哦！记得每次要用无水无油的筷子取出食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-07
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