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甜酸罗卜条的做法

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甜酸罗卜条

浏览 12.2万 · 收藏 1049 · 学做 6

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超喜欢吃外面餐馆的腌罗卜条，又脆又不涩，自制一样，又酸又甜又有点微辣，超适合夏季

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白萝卜一条

、

生抽

、

台湾话梅

、

小米椒

、

白醋

、

白砂糖

、

盐（可以不放）少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将整根白萝卜洗净，晾干后，连皮切成长条状或片状。（个人喜好）
步骤2/3
将切好的萝卜放入容器中，放一层撒点白糖，丢几颗话梅，一层一层放好后腌2小时。
最后一步
2小时后，萝卜就腌出水了，倒入白醋、生抽，一只切碎的小米椒密封好放置2天左右，萝卜的辣味就去掉了，可以吃喽！愈久愈好吃，当然你也可以不放小米椒碎。

小贴士

一定要先用白砂糖腌制罗卜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-23

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