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牛肉汉堡 Hamburg的做法

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牛肉汉堡 Hamburg

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉馅

、

洋葱

、

黄瓜

、

芝士

、

黄油

、

面包坯

、

盐

、

蚝油

、

黑胡椒

、

芥末酱

、

柠檬汁

、

淀粉

、

啤酒或红酒

、

五香粉

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉馅加入切碎的洋葱末芝士小块，放入黑胡椒碎，盐，少许蚝油，五香粉，辣椒粉，淀粉，红酒（或其他酒类）搅拌ing，腌制30分钟或盖保鲜膜放入冰箱冷藏过夜都OK，用之前，手团成合适的肉饼即可。
步骤2/8 点击查看大图
热锅放入少许黄油或橄榄油，一面煎大概2-3分钟，再翻面煎，为了让里面成熟的均匀可盖上锅盖1分钟。
步骤3/8 点击查看大图
牛肉成熟了后放上芝士片稍加融化，放洋葱丝去辛辣以及吸收锅里的肉汁，喜欢生洋葱口感的，忽略此步骤。
步骤4/8 点击查看大图
黄瓜切薄片，或是生菜都OK，芥末籽酱加少许柠檬汁水橄榄油调味。
步骤5/8 点击查看大图
面包进烤箱短暂加热。
步骤6/8 点击查看大图
叠罗汉，上面放上炒熟的洋葱酱汁盖上面包，齐活！
步骤7/8 点击查看大图
料足味美！yummy！
最后一步点击查看大图
搭配点水果配一杯手冲咖啡！能量早餐！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-11

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