干锅鲜虾
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步骤1/6
1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
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步骤2/6
2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。
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步骤3/6
3.锅中放适量油，稍稍多一点。将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
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步骤4/6
4.捞出虾，留虾油，将土豆放入煎。
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步骤5/6
5.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~ 放少许盐调味儿
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最后一步
6.放入煎好的虾适当伴炒，蒜瓣用刀压碎，放入锅内，放红椒、香菜即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-30
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