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菠菜面的做法

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菠菜面

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 350克

、

鸡蛋 1个

、

菠菜 100克

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
菠菜削去根部，并用水洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
锅中煮开水，把菠菜放进去焯一下。
步骤4/12 点击查看大图
取出，用手挤干水分。
步骤5/12 点击查看大图
切成米粒状的菠菜碎。
步骤6/12 点击查看大图
面粉放进大盆里，加入盐，磕入鸡蛋。
步骤7/12 点击查看大图
用筷子搅拌成面絮状。
步骤8/12 点击查看大图
加入菠菜碎。
步骤9/12 点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静止15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
取出，切成小块。
步骤11/12 点击查看大图
用压面机反复压成自己喜欢厚度的薄片，再压成面条。
最后一步点击查看大图
吃不完的面条，洒入小许干面粉后，用保鲜袋装着放进冰箱里冷冻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-17

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