秘制凉拌麻辣藕片
家乡的味道
8克
16克
159克
659
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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把桂皮、八角、干辣椒一级卤料包放入锅中，加适量水（淹没藕就好了）大火煮开；莲藕去掉两端，去皮洗净；卤水煮开后放入莲藕，中火煮20分钟左右（依个人口味）
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步骤2/5
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把卤制好的藕段切成藕片备用！厚度依个人口味！
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步骤3/5
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麻辣凉拌汁制作：1、中火把油加热之五成加入白糖、食盐；然后放入姜、蒜、葱白；然后放入辣椒粉；然后是麻辣酱；调匀出香撒入黑胡椒粉.
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步骤4/5
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把切好的藕片放入锅中，反复翻动让麻辣汁均匀分布在藕片上！
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最后一步
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撒入葱花，淋入香油拌匀装盘！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-15
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