桃胶炖原梨的做法 点击查看大图

桃胶炖原梨

浏览 410377 · 收藏 13576 · 学做 65
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



夏天蒸一碗甜羹让你面若桃花——桃胶炖原梨   桃胶,让我忆起了童年。   那时住在学校里,学校的后山有半山桃园和一片瓜地,夏天瓜果成熟时,哥哥总喜欢带我去偷桃子,我在树下放哨,他在树上摘桃,童年总爱干点偷桃摘瓜的趣事。   有时他还从树枝上扣下一些桃胶,半透明玻珀色,让人喜欢。当时并不知道这是什么,也不知道还可以吃,桃胶成了我儿时的玩物,记得还存了一大盒。不过历经几次搬迁,装桃胶的盒子早已不知所踪,没想到多年后,桃胶居然成了天然养颜顶级圣品。   初见桃胶,如玛瑙,被它的晶莹剔透所吸引;细细品尝,却有一点清香,被它鲜嫩爽滑、果冻般的口感所倾倒。   桃胶主要成分是胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、氨其酸等,龙其是其内含的丰富胶原蛋白,养颜美肤效果非常好,所以还有“平民燕窝”一说。   这款甜羹适合每周吃一两次,蒸出来的甜羹晶莹剔透,色泽诱人,鲜嫩爽滑QQ的口感,让人爱不释口。经常喝这道糖水,美容养颜,润肺止咳,让你面若桃花。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂。干的桃胶呈透明结晶石状很硬,凝结后成半透明玻珀色,也有部分偏白色,需泡软发涨后再煲制。桃胶要放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍方可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2013-06-14

 收藏
 其他做法

桃胶炖原梨的其他做法

桃胶炖原梨的相关分类

桃胶炖原梨的相关推荐

回到豆果美食首页