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【梅干菜肉粽】的做法

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【梅干菜肉粽】

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这是一款用剩菜做的=。=当然也可以烧新鲜的梅干菜肉来做

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粽叶

、

梅干菜烧肉（剩菜）

、

糯米

、

棉绳

、

料酒

、

酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
用酱油泡好的糯米跟梅干菜烧肉拌在一起
步骤2/4 点击查看大图
这款包得大。每只都用了两张粽叶叠起来因为打包回来的剩梅干菜肉里面没啥油水。我中间放了片糖冰肉糖冰肉是为了包肉粽做的。就是肥肉用糖和白酒腌4-5天肉粽太常见。已经泛滥了我就不拍了
步骤3/4 点击查看大图
再填入梅干菜肉糯米。如图包的是大龙舟形。跟手对比大小看得出来哇成品图上还有一只是大四边形。包法跟龙舟形（具体参考上一篇。板栗排骨粽）一样。只需调整一下边长比例就做出来了~话说我真的是放了很多很多的肉= =这款几乎都是肉和梅干菜了。糯米成了辅料...
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成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-10

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