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凉拌蚕豆笋丝的做法

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凉拌蚕豆笋丝

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小时候的记忆。

食材清单加入采购清单

窝笋 1根

、

新鲜蚕豆（连皮） 100g

、

腊肉 50g

、

大蒜 10粒

、

辣椒面少许

、

盐少许

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
窝笋削皮，冼净。
步骤2/7 点击查看大图
蚕豆择掉两头，连外壳冼净，用手揉半碎。
步骤3/7 点击查看大图
腊肉上锅大火蒸五分钟五分钟，捞出，切丁。
步骤4/7 点击查看大图
大蒜剥皮洗净，捣碎。
步骤5/7 点击查看大图
蚕豆捞出，切碎。
步骤6/7 点击查看大图
把碎蚕豆、窝笋丝、腊肉丁、蒜泥、撒上辣椒面、放上适量盐、味精。
最后一步点击查看大图
辣味根据自己喜好，完成。

小贴士

有没有共同回忆的小朋友友。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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