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云南特色菜油炸排骨

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JiroRain

我还小的时候妈妈和一个开馆子的朋友学的我非常爱吃，就问了妈妈怎么做。每次回家妈妈都要炸给我吃，很难忘的味道
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排骨 两根
、
糟辣子 适量
、
草果 3个
、
姜 一大块
、
蒜 8个
、
葱 2根（放不放都可以）
、
干辣椒 适量
、
鸡蛋清 取2个鸡蛋的蛋清
、
嫩肉粉 适量
、
酱油 海天味极鲜酱油
烹饪步骤
小贴士

炸排骨一定要油多哦！这样才不会糊！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-23

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