【加拿大野生北极虾】盐酥北极虾
今天刚刚收到豆果网【加拿大野生北极虾】试用,迫不及待的想做来了吃了。快递到收手的时候还冰的,非常新鲜。感谢豆果网,谢谢快递的及时送。
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步骤1/13
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将刚刚收到的快递打开,取出北极虾;
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步骤2/13
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倒出来,清洗浸泡,轻轻清洗干净
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步骤3/13
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洌干水,
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步骤4/13
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加入盐、料酒、五香粉,轻轻搅拌均匀;
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步骤5/13
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生粉、米粉、鸡蛋加入搅拌均匀,
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步骤6/13
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在加入一勺生抽,腌制25-35分钟
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步骤7/13
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配料切好,准用
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步骤8/13
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热锅,倒油,大火
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步骤9/13
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倒入虾,立即翻转,
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步骤10/13
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五六成熟,捞起,吸干油,(外皮脆,肉软;)
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步骤11/13
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刚刚炸过的虾,锅里还有油,直接炒配料。翻炒,
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步骤12/13
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把刚刚炸的虾,吸干油的虾倒入一起炒,翻转;
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最后一步
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装盘,美味出锅了。
1.北极虾用清水浸泡,一定要轻轻清洗,因为里面与很蛋哦;
2.一定要腌制25分钟以上,
3.腌制的时候记得多倒一点生抽,因为生粉、米粉是干,不多多一点生抽,容易黏;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-04
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