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剩米饭的好去处——米香鳕鱼饼

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我家是一星期总要吃上一次鱼的那种,差不多都挺喜欢吃鱼的,总是变化着烹饪鱼的吃法,在鳕鱼上最喜欢的2种吃法一是酥炸,二是利用家里剩的米饭把鳕鱼做成鱼饼。。 鳕鱼的营养价值:具有低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
米香鳕鱼饼 的用料
米香鳕鱼饼 的做法
米香鳕鱼饼 的烹饪技巧

1:鸡蛋的量可以根据鱼的大小来增减。 2:如果是冷冻的鳕鱼让其自然解冻。 3:鱼糊里加入香油可以防止粘手。 4:鱼糊搅拌上劲,才更好吃。 5:用其他的鱼代替鳕鱼也可以,尽量选鱼刺少些的鱼。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2013-06-04

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