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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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面粉三人份八两

、

韭菜适量

、

鸡蛋三个

、

五香粉一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9
韭菜挨刀切碎，放入五香粉，
步骤2/9
鸡蛋打匀放少量食盐，
步骤3/9 点击查看大图
炒锅放花生油，比炒菜时的油多点，油烧热浇入放五香粉的韭菜上，留点油炒鸡蛋，和平常一样炒，炒熟弄成小块和韭菜汇合到一起
步骤4/9 点击查看大图
和面，醒三十分钟，用刀切点面，搓成条
步骤5/9 点击查看大图
再切丁，压下，要切均匀
步骤6/9 点击查看大图
擀面皮
步骤7/9
往韭菜里加食盐，尝试一下，自己觉的对口就行
步骤8/9 点击查看大图
包饺子，放馅对折就行，简单的，一定要捏紧边上的面皮，不然下锅后饺子都开口喽
最后一步点击查看大图
水烧开下饺子，等饺子一个个都漂上来了再煮三分钟，装盘开迟，嘿嘿嘿

小贴士

韭菜馅里要分几份下食盐，不然包不完韭菜里面放了盐，时间长了水就出来了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-03

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