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韩式辣白菜的做法

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韩式辣白菜

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平安夜新作，很久之前就馋辣白菜了，特意从图书馆借了一本做韩式泡菜的书。泡菜真的有些许复杂，不过想着辣白菜那味，还是不畏艰辛的把它完成了。

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辣白菜一颗

、

韭菜 100g

、

白萝卜半个

、

梨子一个

、

苹果一个

、

虾皮少许

、

鱼露小半碗

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜洗净加盐腌好8个小时后用凉开水洗净沥干水分备用
步骤2/4 点击查看大图
这个酱做的很辛苦呀，先把鱼露和辣椒面拌好，切好梨苹果韭菜成碎碎，萝卜切成丝，加盐糖，倒入辣椒鱼露。将糯米粉熬成糊糊后与之前的那大盆搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
白菜页页均匀的码好辣酱，装入保鲜盒中，发酵一天后入冰箱待个5.6天即可品尝:-P
最后一步点击查看大图
刚做好老公就说闻着有韩国那味了，嘿嘿，太会激励人了。做美食的动力呢，老公的鼓励+小宝的夸奖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-19

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