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西红柿鸡蛋汤的做法

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西红柿鸡蛋汤

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西红柿蛋花汤，最简单的家常菜

食材清单加入采购清单

西红柿 2个

、

鸡蛋 2个

、

青蒜苗 5根

、

葱花少许

、

食用油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
西红柿洗净，开水烫一下，剥去皮，切小块
步骤2/4
炒锅烧热，加入适量油，加热后放入葱花，炒出香味，加入西红柿块，炒成糊状，加入两大碗水。
步骤3/4
滚锅，加入盐。将鸡蛋打散，搅匀，倒入锅内，迅速搅拌几下，蛋花均匀。
最后一步
青蒜苗切末，加入锅中，搅拌均匀，即可出锅。

小贴士

西红柿用开水汤一下，容易剥皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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