莲藕眉豆干貝骨頭湯
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好久都没煲湯了,想起了老媽子的老火靓湯,就去了超市買了材料回来。冬天应该好 好補一下,好湯最滋補了对女人来说♥
食材清单
加入采购清单
骨頭
750g
、
莲藕
1條(2節)
、
眉豆
150g
、
干貝
7-8粒
、
茨實
20 g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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骨頭飞水,莲藕去皮切块。其他材料洗干净。[干貝可先泡一会,把泡的水一起倒到锅中煲可保留鲜味]
-
步骤2/3
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所有材料加入,加水。大火煲30分鐘,转文火煲90分鐘。
-
最后一步
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加盐调味,完成了!(好汤不必加太多调料就已经很鲜很好喝,太多不必要的调料反而破坏營养啊♥,)
小贴士
煲好才放鹽,而且水要一次性放够,不要 中途加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
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