蒸鲩鱼
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偷懒又不想每次都吃清蒸鱼那就换这个菜吧！好吃又简单，而且少油，几乎无烟！
食材清单
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鲩鱼
一斤
烹饪步骤
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步骤1/3
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把鱼切块用盐腌一下。这个时候可以去淘米煮饭。
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步骤2/3
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锅里放油、姜，把鱼下锅小火煎，只要煎的没有血色就可以了。起锅装盘，油和姜一起放盘子里，再加点糖、生抽、老抽、葱。如果喜欢吃辣的还可以加点小米椒。
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最后一步
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等饭上气再放鱼进去蒸。鱼因为事先煎过所以很快熟，时间长了鱼就老了。接下来就等着吃饭了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-15
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