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超简易cupcake的做法

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超简易cupcake

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非常兴奋的根据马琳的方子做了棋格饼，但是成品不太尽如人意。为了挽回自信连夜烤了这个简易版cupcake。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

原味蛋糕粉 350

、

鸡蛋 6个

、

可可粉少量

、

抹茶粉少量

、

核桃油少量

、

高温纸杯 6个

、

硅胶蛋糕模 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将鸡蛋打散。蛋液打得越散，蛋糕越松。打得多自然会起泡，用筛子筛掉泡沫。
步骤2/7 点击查看大图
超市买的现成的蛋糕粉。打开包装才知道原来有颗粒状粉，为了好拌也需要筛一下。原则上是一个鸡蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我筛过一遍，浪费些粉。所以我的配方是三包粉配两个鸡蛋。也可以直接连颗粒粉一起拌入蛋液，只是翻拌时你要费些力气。
步骤3/7 点击查看大图
翻拌均匀后加入小半勺核桃油
步骤4/7 点击查看大图
入纸杯后，震出气泡。
步骤5/7 点击查看大图
剩余原味面浆加入可可粉和抹茶粉
步骤6/7 点击查看大图
全家福，烤箱预热上下火180度，3分钟。正式烤180度上下火20分钟。
最后一步点击查看大图
当当当当～～出炉

小贴士

如有条件可加点香草精

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-01

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