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三丁夹饼的做法

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三丁夹饼

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灵感来自酒店的杂粮包，做了改进，下饭绝配!

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面粉适量

、

肉丁适量

、

杏鲍菇丁适量

、

青豆适量

、

小米椒适量

、

酵母适量

、

萝卜干适量

、

葱花适量

、

干淀粉适量

、

生抽适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
用酵母发面,超简单，大家都会的。
步骤2/16 点击查看大图
面团发至两倍大就可以了。
步骤3/16 点击查看大图
做成圆形小面胚,醒发十分钟。
步骤4/16 点击查看大图
平底锅烧热刷一层薄油，放入面胚，小火烙。需要盖上锅盖。
步骤5/16 点击查看大图
一面鼓泡后翻面。
步骤6/16 点击查看大图
另一面上色后小火再烙片刻,出锅。
步骤7/16 点击查看大图
烙好的成品饼。
步骤8/16 点击查看大图
准备肉丁，提前用生抽料酒胡椒粉少许干淀粉腌制入味。
步骤9/16 点击查看大图
杏鲍茹切小丁。
步骤10/16 点击查看大图
青豆焯水,去豆腥味。
步骤11/16 点击查看大图
小米椒切丁,葱花，萝卜干切丁。
步骤12/16 点击查看大图
炒肉丁
步骤13/16 点击查看大图
加入青豆
步骤14/16 点击查看大图
再加入杏鲍菇丁翻炒。
步骤15/16 点击查看大图
最后加入小米椒碎，葱花和萝卜干丁。加入盐、生抽翻炒片刻出锅。
最后一步点击查看大图
现在夹个鼓鼓的三丁夹饼，甩开腮帮尽享美味吧!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-08

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