冰皮月饼
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步骤1/5
将牛奶、白糖、油搅拌再加入糯米粉、粘米粉、小麦淀粉搅拌均匀
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步骤2/5
将搅拌好的稀面糊静置20分钟
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步骤3/5
将面糊放入蒸锅蒸25分钟,蒸熟后搅拌顺滑,放冰箱冷却
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步骤4/5
冷却后就成冰皮了,将冰皮分为25克一个,包入豆沙和熟红豆的混合陷25克,揉成团
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最后一步
将糯米分放微波炉高火2分钟加热成手粉,用模具压出成型,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-06
冰皮月饼的其他做法
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