家庭自制糯米红豆粽子
每年的端午节前奶奶都会裹上好多的粽子,闲在家里的我也就跟着奶奶一起学着裹粽子。
8克
85克
682克
3111
千卡
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步骤1/11
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首先新鲜的粽叶需要晒干放在沸水中煮熟才能使用(这边用的已经事先处理好的了)
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步骤2/11
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红豆清洗干净(可以适当泡一下,估计煮的时候好煮一点吧)
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步骤3/11
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糯米登场(与红豆的配比是5:1只要是糯米哦~)这个已经配好了
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步骤4/11
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两片粽叶重叠卷成漏斗状,就是这个样子^_^
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步骤5/11
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然后往里面填米,不能填的太实
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步骤6/11
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这个步骤我也不知道怎么说(聪明的你们自己领悟吧~)
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步骤7/11
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然后再添一片叶子
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步骤8/11
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多余的叶子卷进去,添米~
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步骤9/11
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那片添加的叶子派上用处了(封口(*^_^*))
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步骤10/11
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用细线扎紧(一定要扎紧,不然煮的时候会漏出来哦~)
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最后一步
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完成!(我裹的怎么样?)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-22
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