腌香椿
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看到很多关于香椿的做法，就是没有腌香椿的，或许是太简单的缘故。可是腌香椿的独特美味怎么可以被忽略？这里就算是补缺，凑个热闹吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将新鲜香椿洗净晾干
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步骤2/4
铺一厚层香椿撒一层盐，放在那别动就好，盐会慢慢把香椿盐软
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步骤3/4
翻揉变软的香椿，放一会，在揉。如此2到3次。
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最后一步
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小贴士
整个过程不能沾生水，否则不易保存。来不及做菜时可以用它凑数抵挡，或是切碎撒在面条上风味独特，拿来炒鸡蛋或是拌豆腐也很美味。随用随取，简单方便。多腌些可以吃到来年哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-16
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