单饼
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单饼在北方是一种比较常见的面食,属于薄饼,单吃的话比较劲道,有嚼劲,早餐可以用来卷油条、馓子、火腿肠食用,其他时候可以按照自己的喜好来包入自己爱吃的菜食用。
营养分析
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5克
0克
0克
45
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
低筋面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。
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步骤2/3
面团揉成长条,切块(需双数)分成两半,一半涂香油(或食用油),另一半不涂油的面团盖在涂过油的上面,擀成圆饼。(擀时,上下两面相互交替擀)
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最后一步
放入平底锅内用小火烙(锅内不可放任何油),待饼中央鼓起时即可起锅,趁热分开为两张饼。
小贴士
1.切记切面团的时候一定要切双数!
2.烙饼时锅内不要加油,干锅小火烙!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-13
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