西红柿烩冬瓜
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这道菜受启发于单位食堂,感觉味道还不错。那天中午想做给妈妈尝尝,结果菜品刚刚下锅,就接到电话要去取快递,拿到快递,也到时间接儿子了,后续工作就交给妈妈了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冬瓜去皮儿切成条块
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步骤2/4
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西红柿去皮儿,切成小丁,午餐肉切成条块,大蒜切末
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步骤3/4
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炒锅加热,加入适量食用油,下蒜末爆香后下入西红柿丁翻炒,尽量炒成西红柿奖状,再加入冬瓜午餐肉翻炒,小火稍稍焖一下即可
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最后一步
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调味儿出锅
小贴士
我喜欢成菜时基本看不到西红柿块状,所以尽量多翻炒挤压西红柿丁后再下入冬瓜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-05-10
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