粉丝炒小白菜
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步骤1/5
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把肉切丝或片，用生抽和料酒拌匀入味。
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步骤2/5
小白菜洗净切成一寸多长的段。
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步骤3/5
粉丝用水煮一会，过凉水防粘成砣。
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步骤4/5
开火把锅烧热，放油，把肉先炒一下，肉稍变色即可盛出。
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最后一步
锅内放油，油热后放葱、姜、朝天椒暴锅，然后放入白菜、肉、粉丝，再放些鸡精、老抽、盐，小白菜蔫时就可以关火了，淋点香油就行了。
不放肉的话，可以放点醋，酸辣可口，即可当菜又能当饭吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-09
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